sobota 30. januára 2016

Mrkvový koláč

Ahojte všetci!
Dnes vám prinášam môj prvý recept na tomto blogu. Mrkvový koláč. Je to jeden z mojich obľúbených zákuskov. Vôbec sa netreba obávať toho, že tam je mrkva. V spojení s ananásom a orechmi chutí skvelo. Na internete nájdete mnoho receptov na mrkvový koláč, ale tento je môj favorit a naozaj stojí za vyskúšanie.
Tak teda, poďme na ten recept!

Cesto:

  • 85 g hladkej múky
  • 90 g  práškového cukru
  • 1 ČL jedlej sódy
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 1 väčšia ČL mletej škorice
  • 6 podrvených klinčekov
  • 1/2 ČL muškátového oriešku
  • štipka soli
  • 160 ml oleja
  • 2 vajcia
  • 100 g vlašských orechov
  • 100 g zaváraného ananásu
  • 140 g mrvy
Krém:
  • 125 g masla
  • 240 g smotanového syru (ja som použila Lučinu)
  • 100 g práškového cukru
Postup:
  1. V prvej miske premiešame všetky suché ingrediencie (múka, cukor, jedlú sódu, prášok do pečiva, koreniny a soľ). V druhej miske si vyšľaháme vajcia, pridáme olej a túto zmes primiešame do sypkej zmesi. Pridáme orechy ( nasekané nahrubo), ananás ( nakrájaný na menšie kúsky) a nastrúhanú mrkvu. Všetko spolu dobre premiešame a nalejem do tortovej formy zospodu vyloženej papierom a po bokoch vymastenej maslom s priemerom 18 cm. Dáme piecť do rúry na 40-45 minút na 180 °C .
  2. Po upečení naše cesto  necháme 10 minút oddýchnuť. Po 10 minútach ho vyberieme z formy a necháme úplne vychladnúť.
  3. Medzi tým urobíme krém. Maslo vyšľaháme elektrickým mixérom. Pridáme smotanový syr a všetko spolu vymixujeme. Ako posledné pridáme cukor a mixujeme 8-10 minút, nie menej! Krém bude oveľa jemnejší a nadýchanejší. 
  4. Na naše cesto natrieme krém a náš Mrkvový koláč je hotový. 
DOBRÚ CHUŤ
Sue



štvrtok 28. januára 2016

Sue´s sweet bakery

Ahojte! Vitajte na mojom novom blogu Sue´s sweet bakery
Volám sa Zuzana a mám 14 rokov. Veľmi rada pečiem, preto by som sa s mojimi receptmi chcela podeliť s vami. Na mojom blogu nájdete len dobré, odskúšané  recepty. Dúfam, že vám budú chutiť aspoň tak, ako mne. 
 Sue